음식료·외식·프랜차이즈 조리사 커뮤니티 검색 결과

프랜차이즈 카페 슈퍼바이저(오픈바이저) 고민

저는 인서울 중위권 4년제 식품 관련 학과를 졸업했고, 분야는 달랐지만 대기업 해외 근무와 식품 관련 분야인 대기업·중견기업 경력을 보유하고 있습니다.(슈퍼바이저 경력은 아님) 또한 전 오래 전부터 커피와 음료에 관심이 많아 프랜차이즈 카페 슈퍼바이저를 목표로 준비해왔습니다. 작년 졸업 무렵에는 여러 프랜차이즈 카페 본사에서 면접 제안을 받을 정도로 기회가 있었으나, 당시에는 식품 중견기업에 입사해 커리어를 쌓는 것을 우선시했습니다. 이후 퇴직하고 휴식기를 가지면서 현재는 졸업 후 약 1년 가까운 공백기가 생겼습니다. 올해는 경력기술서, 포트폴리오 등 서류를 더 잘 준비했음에도 불구하고, 스타트업을 제외한 규모 있는 프랜차이즈 카페 본사에서는 면접 기회조차 얻지 못하고 있습니다. 왜 작년과 다르게 기회가 닫혔는지, 제가 놓치고 있는 부분이 무엇인지 궁금합니다. 또한 앞으로의 방향(프랜차이즈 카페 슈퍼바이저가 저와 맞는지, 다른 선택지가 있는지)에 대해 조언을 듣고 싶습니다.

씨제이 조리사

씨제이 신입 조리사 합격 했는데요 혹시 연봉이 궁금해서요.. 단체급식 조리입니다!

조리사로 일한 경력을 바탕으로 활용을 하고 싶은데 도움주세요

2년제 대학 경찰경호행정 전공을 하였구요 졸업을 한 뒤에 전공을 살리지 않고 이직을 하여 조리사로 28세에 한식자격증을 취득하여 외식업종에서 호텔과 컨벤션 센터 쪽으로 양식조리사로 5년 넘게 일을 해오다가 최근에 부상을 당하여 잠시 일을 멈추고 치료를 받으며 쉬고 있지만 영어 공부와 컴활 공부를 진행중이고 지금까지 외식업종에서 조리사로 일을 한 경험을 바탕으로 활용을 하고 싶은데요 요리와 관련된 사무직이나 기획. 운영. MD 음식메뉴개발팀 쪽에서 일을 하고자 하는데요 이와 관련된 일을 하기 위해서는 앞으로 무엇을 준비를 하면서 어떠한 경험을 하는게 도움이 되는지 조언을 부탁드립니다

현대그린푸드 조리사 1차면접 질문

이번에 서류합격한 28살 남자입니다. 별 기대안했는데 붙게되어 면접 열심히 준비해보려고 하는데 도움좀 주세요..

석사 기기 분석 전공 > 연구 개발 지원 위해 조리사 학원 다니는 거 시간 낭비일까요?

대학원에서 기기 분석 전공하였습니다. 연구 개발을 하고 싶은 마음이 있는데 조리사 자격증 준비를 하는게 시간 낭비 일까요? 연구 개발 직무가 잘 안되서 이제는 분석으로 집중해서 지원하려고 합니다. 조리사 자격증 외에는 딱히 연구 개발에 어필할 스펙은 없습니다... 답을 제가 스스로 알고 있는 것 같은데, 선배님들의 조언을 듣고 싶네요ㅠㅠ

식품 연구 개발, 제품 개발 쪽 희망하는데 지금 조리사 자격증을 따는건 시간 낭비일까요?

안녕하세요, 현재 식품학과 석사 졸업생입니다 연구개발이나 제품개발쪽으로 신입 지원하는데 인턴경험이나 실무 경험이 없어 면접 때 직무 관련으로 어필이 어렵더라고요. 실제 연구한 내용은 식품 안전, 기능성 쪽이며, 취업을 하면 할수록 기능성 보단 식품 개발 분야에 관심이 더 갑니다. 그래서 조리사 자격증을 취득해서 식품에 대한 관심과 배합 및 원재료에 대한 이해를 갖고 있다는 것을 어필할까 고민 중 입니다. 지금 이 시기에 조리사 학원을 다니는 것은 시간 낭비인지 식품 연구개발 선배님들의 진지한 조언 구합니다...

한전 6직급 조리사.

조리사에 관한 정보가 너무 없어서요. 4년제 조리과를 졸업해 서울5성호텔을 다니지만 4년넘는 경력에도 불구하고 5성 호텔 평균 2600이 조금 넘어요.. (1년 보너스 60~70만원뿐) 그래서 이번에 한전 6직급 조리사를 지원했습니다. (충주 수안보 연수원) 1. 6직급연봉 호텔보다 좋을까요? 2. 공기업이라 주말에 쉴꺼라 예상하는데, 충주 수안보연수원 조리사 주말에 쉴까요? 3. 충주에서 서울로 지역이동은 되나요? 4. 보너스 떡값등 어느정도인지 궁금합니다. 5. 복지혜택(출산휴가, 연차등) 다른 직급과 동일하게 사용 가능한지요?

내년을 준비하고 있는 30살 청년입니다.

지방 4년제 - 외식사업경영학전공 3.51 학점이며, 어학점수는 없습니다. 지원하고 싶은 단체급식 조리사가 아닌 외식프랜차이즈 경력 5년입니다. 자격증 한식, 양식, 사무자동화산업기사,컴활 1급,워드 1급, 식품기사, 식품산업기사, 조주기능사, 제과기능사,제빵기능사, CS리더스관리사, 소믈리애, 바리스타 마지막 경력인 2018년 10월 퇴사 이후의 저의 행적입니다.. 업종 : 단체급식 직무 : 조리사 2018월 10월이후 - 본푸드 5년경력직으로 1개월(11월 ~12월) 근무 결과 : 권고사직 <직급 : 사원 정규직> - 풀잎채 3개월(3월~6월) : 자진퇴사 이유 : 삼성 최종면접 준비 및 취업준비를 위해서 <직급 : 아르바이트> - 빕스 6개월(08월~재직중) 퇴사예정 : 내년 1월 -> 이유 : 2월부터 공채시작 (직급 :아르바이트) 그외 활동 - 박람회 10군대 방문(단체급식, 급식, 외식, 카폐, 커피 등 외식업에 관련된 박람회) - 택배상하차 일주일에 2~3번 : 하는 이유 -> 과거 경험을 통한 나의 관리 부족으로 "체력"을 향상시키기 위함입니다. - 외식서비스협회에 서비스 교육, 위생교육, 매출액관리 교육 3가지 교육을 올해 2019년에 이수하였습니다. 길면 6개월 과정 짧으면 3개월 과정입니다. - 지원하고 싶은 업장 9군대 방문 및 현직자 면담 그리고 채용박람회 참석하였습니다. 그 결과 서울에너지공사 최종합격 한국민속촌 국가개발원인가? 등 공기업 5군대 최종합격하였구요. 대기업은 삼성만 최종에서 떨어졌습니다. 나이가 30살이라... 현대, 신세계, 동원, 아워홈 등은 서류에서부터 불합격 했네요. ㅋㅋㅋ 역시 나이의 마지노선이 있나봅니다. 더 준비해야할것이 있나요? 어학점수는 필요없다는 것을 알게되었습니다.

면접

현대그린푸드 조리사 면접 질문 좀 알려주세요

프랜차이즈 영업 직무에 관해 자문을 구하고싶습니다!

프랜차이즈 영업 관련해서 면접을 준비중인데 영업관리 직무에 대해 궁금한 점이 있어 글을 남깁니다. '가맹점 매출증대를 위한 전략방안'을 마련하는게 영업관리자의 직무 중 하나인데 여기서 영업관리자가 어떤 역량을 발휘하는지가 궁금합니다. 본사의 지침을 가지고 가맹점주와 소통하며 매출증진 방안을 마련하는걸로 알고 있는데 여기서 따로 영업관리자가 자신의 의견을 내면서 전략 방안을 제안 할 수 있나요? 전략 같은건... 본사 기획관리팀이 담당할것같은데... 영업관리자는 점포 별 잘 팔리는 품목을 파악하여 발주를 조절하는 정도의 제안을 제시하는게 맞는지 알고싶습니다!

프랜차이즈 영업관리

프랜차이즈 패스트푸드점 영업관리 지원 예정입니다. 해당직무는 현장근무(직영 점포관리,매출관리등등) 후에 직무 재배치 되는것으로 알고있습니다. 고민인 부분은, 지원동기 소재가 타당한지 입니다 ㅠ 거주하고 있는 상권 중심으로 판매전략을 쓰려고 하는데, 그 상권에는 직영점이 없어서 제가 근무할 가능성이 없는데.. 써도 되는지 고민입니다. 괜찮을까요?

외식업 품질경영과 프랜차이즈 sv

안녕하세요, 현재 식품공학과 재학생입니다. 인턴으로 위생관리업무를 맡았던 경험을 살려 위생관리, 나아가 품질관리 업무로 진로방향을 잡았습니다. 인턴의 경험으로 좋게 취직할 수 있는 기회가 생겼고, 중견 품질경영 분야입니다. 업무내용이 전반적인 외식업 품질, 위생관리 업무라 지원을 했었는데 생각해보니 프랜차이즈 sv 느낌이 들더라구요.. 처음에 생각했던 공장 등 품질관리 업무는 이직할때 길이 넓어질거같은데 외식업 품질경영팀은 길이 좁아질거같은 생각이 들어 글을 작성하게되었습니다! 외식업 품질경영 담당자가 프랜차이즈sv와 다른 매리트가 있다고 할 수 있을까요?